娘の初節句のパーティに!!

今年の5月々5お日様は、前年お産した双子様の初節句。
歓喜に親せきを集めてふとしたホーム宴会をやることに。

大人25呼び名、乳幼児5呼び名が群がるとあって、調理を総合組み立てるのは不可能むり(;´д`)!…なので出前を申し込むことにしました。

刺身、フライドポテト、茶碗蒸しなどが付いて一人あたり3,000円ほどのおちゃぶ台に条件。
それでもなんか食膳が寂しいような…。

そう!子供たちのために、お肉調理くらいは作って見るか!!ビジュアルがして、取り分け易くて、万人受けしそうなお肉調理といえば…ミートローフ!!!といっても、まともに作った振る舞い無いんだよなぁ。

ってことで、宴会の前にテストを作って旦那に食べて買うことにしました(^_^;)

合いびき肉、玉ねぎみじん切り、結合ベジタブル、卵、パン粉、牛乳を目分量でボウルに入れ、塩気こしょうってナツメグをふりかけ、常に取り混ぜ取り混ぜ。
う~合いびき肉は冷蔵庫に入れてたから、捏ねているとなんとも拳固が冷たくて強烈なぁ。
むかしオカンが思い切り作ってくれたけど、こんなふうに拳固をかじかませながらこねてくれてたんですな、なんてジーンと来たりして。

お肉を品種に入れ、オーブンで焼き昇るのを待つ振る舞い20分。
お~!できてるできてる!!広間中に辛い悪臭も漂い、熱々を側ばりたいぐらい★これなら招待した客たちも満足してもらえるかな。